先週の土曜日、「春霞」の会が開かれました。
場所は石神井公園駅の「菊谷」。マユをお伴に参加のitoitoでした。
この「春霞」、秋田の地酒ですが、ｉｔｏｉｔｏがお薦め＆応援している蔵なのです。
久し振りに会ったＫクンを除くと初対面の方達ばかりですが、お酒に拘る、お蕎麦に拘るとキーポイントが一緒ですからね、話は盛り上がります。
そして何より素晴らしい事は「菊谷」さんの蕎麦打ちが、行く度に上手に更に美味しくなっている事です。僅か1～2ヵ月空けただけでの技術の進歩ですから、努力が解ろうというものです。
菊谷さんの蕎麦打ちの拘りは・・・是非一度いらして見て下さい。
今回は前に座られたお二人の食通の方とすっかり意気投合した事、新しい話題を入れ少し世間が広くなった事、大収穫の夜でした。
涼しくなりましたら、パソカレッジの方達を誘って小さな会を開きたいと思っています。